Lewati ke konten utama Cari
Choco-praliné abricot

Choco-praliné abricot
Tanpa peringkat
Persiapan 50 menit
Total 24j
6 portions
Daftar gratis

Bahan-bahan

Le glaçage noir (à faire la veille)
  • 4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 175 g d'eau
  • 220 g de sucre
  • 125 g de crème entière
  • 75 g de cacao en poudre non sucré
La nougatine pralinée
  • 25 g d'eau
  • 100 g de sucre
  • 100 g d'amandes émondées
  • 100 g de noisettes
  • 250 g de chocolat au lait en morceaux
La mousse au chocolat
  • 150 g de chocolat noir 70% de cacao en morceaux
  • 500 g de crème, 35 % m.g. très froide
La gelée d'abricot
  • 3 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 500 g d'abricots dénoyautés
  • ¾ de c. à café d'agar-agar (2 g)
La glace à l'estragon
  • 1 bouquet d'estragon, frais
  • 250 g de lait entier
  • 25 g de poudre de lait
  • 50 g de sucre
  • 20 g de miel
  • 25 g de beurre
  • 2 jaunes d'œufs

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 portion

Protein 22 g
Kalori 5668 kJ / 1358 kcal
Lemak 86 g
Karbohidrat 118 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Passionnément chocolat 45 Resep
Swiss

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Tarte aux abricots

4.4(32)

1j 10 menit

Gâteau au yogourt

4.2(58)

1j 40 menit

Brownies

4.3(36)

1j

Tarte aux fruits

4.5(2)

1j 10 menit

Crumble aux fruits d'été avec crème anglaise

5.0(4)

1j 10 menit

Cake à l'orange

4.4(202)

1j

Gâteau à l’orange

4.4(35)

50 menit

Cake choco-courgettes

4.6(95)

1j 25 menit

Cake au citron

4.7(130)

1j 5 menit

Gâteau à la crème

4.1(44)

45 menit

Madeleines au chocolat

4.2(14)

30 menit

Gâteau marbré

4.4(293)

2j 10 menit

 Tampilkan semua