Gemüse-Fideuà

Gemüse-Fideuà

4.0 29 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 40 menit

6 Portionen

Bahan-bahan

Knoblauchzehen
1 - 2
Zwiebel geviertelt
120 - 150 g
Chili, getrocknet ohne Stiel und Samen
1
grüne Peperoni in kleinen Stücken
100 g
rote Peperoni in kleinen Stücken
100 g
natives Olivenöl extra
50 g
grüner Spargel ohne harten Teil, in 2-3 cm grosse Stücke gehackt
250 g
Champignons, frisch, in Scheiben
150 g
Rispentomaten reif, in kleinen Stücken
150 g
Safranfäden
1 Prise
Lebensmittelfarbe gelb (s. Tipp)
½ TL
Wasser
800 g
Bouillonwürfel (für 0,5l)
2
1 - 2 TL Salz
Pasta getrocknet, Sorte Fideuà
350 g
grüne Erbsen, gefroren
50 g

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 Portion

Protein 10.3 g

Kalori 1343 kJ / 321 kcal

Lemak 9.7 g

Serat 5.8 g

Karbohidrat 48.2 g

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