Macarons au caramel

Macarons au caramel

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Persiapan 20 menit

Total 1j 50 menit

40 portions

Bahan-bahan

Les coques

100 g d'amandes en poudre
100 g sucre glace
10 g de cacao en poudre non sucré
80 g de blancs d'œufs
100 de sucre
30 g d'eau

La ganache

60 g de crème entière
100 g de chocolat au lait au caramel, en morceaux
20 g beurre, non salé (du lait de vache) à température ambiante, en morceaux

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 portion

Protein 1 g

Kalori 242 kJ / 57 kcal

Lemak 3.2 g

Karbohidrat 6.5 g

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