Gruszki na parze, sos kardamonowo-czekoladowy

Name: Gruszki na parze, sos kardamonowo-czekoladowy
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 400 g wody; 300 - 400 g gruszek; 100 g gorzkiej czekolady (50% zawartości kakao); 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 1 łyżeczka miodu; 1 ½ łyżeczki kardamonu, mielonego; 50 g migdałów, w płatkach

4.4 (155 peringkat)

Daftar gratis

Kesulitan mudah

Waktu persiapan 10 menit

Total waktu 40 menit

Ukuran porsi penyajian 4 porcje

Bahan-bahan

400 g wody
300 - 400 g gruszek, dojrzałych (3-4 szt.), obranych, przekrojonych na pół, bez gniazd nasiennych
100 g gorzkiej czekolady (50% zawartości kakao), pokrojonej na 2-3 cm kawałki
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 łyżeczka miodu
1 ½ łyżeczki kardamonu, mielonego
50 g migdałów, w płatkach, prażonych
atau 50 g orzechów pistacjowych, niesolonych, łuskanych, prażonych

Nutrisi: per 1 porcję
Kalori: 1480 kJ / 354 kcal
Protein: 5 g
Karbohidrat: 25 g
Lemak: 25 g
Serat: 5.3 g