Pâte feuilletée sans gluten

Name: Pâte feuilletée sans gluten
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 370 g
Ingredients: 150 g de farine sans gluten; 150 g de beurre doux; 70 g d'eau; 1 pincée de sel

4.3 (12 peringkat)

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Kesulitan mudah

Waktu persiapan 15 menit

Total waktu 15 menit

Ukuran porsi penyajian 370 g

Bahan-bahan

150 g de farine sans gluten maison, et un peu pour fariner
150 g de beurre doux, préalablement congelé en morceaux puis étalé sur une plaque 4h avant
70 g d'eau froide
1 pincée de sel

Nutrisi: per 100 g
Kalori: 1760.7 kJ / 420.8 kcal
Protein: 4.3 g
Karbohidrat: 28.6 g
Lemak: 34.2 g
Lemak Jenuh: 20.8 g
Serat: 3.9 g
Natrium: 45 mg