鲜肉月饼
TM5

鲜肉月饼

3.6 (13 peringkat)

Bahan-bahan

内馅

  • 250 克 肉糜
  • ½ 茶匙 盐
  • 1 茶匙 糖
  • ¼ 茶匙 白胡椒粉
  • 10 克 葱 ,切葱花
  • 75 克 水
  • ½ 茶匙 老抽
  • 50 克 皮冻 ,切小块
  • 30 克 猪油
  • ½ 茶匙 麻油

油芯

  • 100 克 猪油
  • 180 克 低筋面粉

水皮

  • 260 克 低筋面粉
  • 40 克 猪油
  • 100 克 麦芽糖
  • 85 克 温水, 约30-40°C

组合

  • 蛋液 ,适量,上色用

Nutrisi
per 1 只
Kalori
1343 kJ / 321 kcal
Protein
3 g
Karbohidrat
33.4 g
Lemak
19.5 g
Serat
0 g

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua