Sernik krakowski

4.8 1.6K peringkat
Persiapan 40 menit
Total 4j 55 menit
12 porcji

Bahan-bahan

Ciasto kruche
  • 100 g cukru
  • 170 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
  • 350 g mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 2 żółtka
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
    2 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 szczypta soli
Masa serowa
  • 5 białek
  • 1 szczypta soli
  • 250 g masła pokrojonego na kawałki
  • 1000 g twarogu sernikowego, z wiaderka podzielonego na kawałki
  • 8 żółtek
  • 180 g cukru
  • 50 g skrobi ziemniaczanej
  • 30 g skórki otartej z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek
  • 50 g rodzynek
  • 70 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
  • mąka pszenna ilość do oprószenia blatu
Lukier
  • 200 g cukru
  • 35 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego

Kesulitan

sedang


Nutrisi per 1 porcję

Natrium 395.9 mg
Protein 16.2 g
Kalori 2878 kJ / 687.9 kcal
Lemak 35.6 g
Serat 1.3 g
Lemak Jenuh 20.7 g
Karbohidrat 77.9 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua