Jahodovo-broskvový dort

Piškot

• 4 vejce
• 120 gramů cukru
• 180 gramů hladké mouky
• ½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
• 1 špetka soli

Náplň a dokončení

• 10 plátků želatiny, bílé
• 80 gramů cukru
• 400 gramů smetany ke šlehání, min. 33 % tuku
• 500 gramů polotučného tvarohu
• 40 gramů citrónové šťávy
• 1 konzerva broskví, okapaných (hmotnost okapaných broskví 450 gramů)
• 300 gramů třešňové šťávy
• 1 balíček dortového želé, neslazeného, červeného
• 500 gramů jahod, na čtvrtky