Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Crema pasticcera
- 170 g di latte
- 2 tuorli d'uovo
- 35 g di zucchero vanigliato
- 20 g di farina
Pasta sfoglia
- 200 g di farina 380 w + q.b. per infarinare (vedere varianti)
- 5 g di latte in polvere
- 50 g di cubetti di ghiaccio
- 35 g di latte intero
- 20 g di panna fresca liquida
- 2 g di malto in polvere d'orzo o liquido
- 25 g di zucchero semolato
- 7 g di lievito di birra fresco
- 3 g di sale
- 125 g di burro freddo
Finitura
- 100 g di gocce di cioccolato fondente
- 50 g di gelatina neutra
- 50 g di granella di zucchero
- Nutrisi
- per 1 porzione
- Kalori
- 9585 kJ / 2291 kcal
- Protein
- 41 g
- Karbohidrat
- 248 g
- Lemak
- 133 g
- Serat
- 6 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaTorta friabile ai frutti di bosco
2h 55 min
Panini con gocce di cioccolato
3sa 30 dk
Torta tutta mele
50 Min
Strudel di mele
1h 35 min
Torta ricotta e cioccolato
55 Min
Torta della nonna (TM6)
1 godz. 30 min
Torta tenerina al cioccolato
45 min
Torta morbida cioccolato fondente e pere
1 godz.
Crostata di mele
1 godz. 5 min
Torta alle mandorle e carote
1 godz. 5 min
Torta tenerina
1 Std. 10 Min
Crostata alla crema di cioccolato
1 Std. 45 Min