Čočkové stew s pancettou

Name: Čočkové stew s pancettou
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 100 gramů cibule; 100 gramů mrkve; 80 gramů celeru; 200 gramů brambor; 20 gramů oleje; 100 gramů pórku; 900 gramů vody; 250 gramů zelené čočky; 20 gramů rajčatového protlaku; 1 čajová lžička cukru krupice; 120 gramů pancetty; 1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody); 30 gramů jablečného octa; ½ čajové lžičky mořské soli

4.6 (87 peringkat)

Daftar gratis

Kesulitan mudah

Waktu persiapan 10 menit

Total waktu 1j

Ukuran porsi penyajian 4 porce

Bahan-bahan

100 gramů cibule, na čtvrtky
100 gramů mrkve, na kousky
80 gramů celeru, na kousky
200 gramů brambor, na kousky
20 gramů oleje
100 gramů pórku, na kolečka (cca 0,5 cm)
900 gramů vody
250 gramů zelené čočky, propláchnuté
20 gramů rajčatového protlaku
1 čajová lžička cukru krupice
120 gramů pancetty, nakrájené
atau 120 gramů anglické slaniny, nakrájené
1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
atau 1 vrchovatou čajovou lžičku zeleninové dochucovací pasty
30 gramů jablečného octa
½ čajové lžičky mořské soli

Nutrisi: per 1 porci
Kalori: 1821 kJ / 435 kcal
Protein: 23.1 g
Karbohidrat: 47.1 g
Lemak: 17.2 g