Perangkat & Aksesori
Resep ini dirancang untuk kombinasi perangkat dan aksesori tertentu. Tanpa pengaturan yang diperlukan ini, kami tidak dapat menjamin hasil yang sukses.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Mango truffles, strawberry spheres and white chocolate crumble
Persiapan 1j 20 menit
Total 11j 30 menit
8 portions
Bahan-bahan
Mango truffles
-
mango flesh250 g
-
glucose syrup25 g
-
white sugar80 g
-
agar agar powder (see Tips)1 ½ tsp
-
pouring (whipping) cream30 g
-
cocoa butter120 g
-
vanilla bean seeds scraped½
Sour meringue
-
egg whites2
-
caster sugar80 g
-
citric acid1 tsp
Strawberry spheres
-
frozen strawberries (see Tips)350 g
-
balsamic vinegar½ tsp
-
lemon juice1 tsp
-
salt1 pinch
-
calcium lactate gluconate (see Tips)2 tsp
-
xanthan gum1 tsp
-
water1000 g
-
sodium alginate (see Tips)2 tsp
White chocolate powder
-
white chocolate120 g
-
full cream milk30 g
-
milk powder30 g
-
maltodextrin powder (see Tips)30 g
Assembly
-
fresh basil leaves16
-
strawberries cut into slices8
Kesulitan
mahir
Nutrisi per 1 portions
Natrium
223.9 mg
Protein
4.8 g
Kalori
1541.9 kJ /
367 kcal
Lemak
20 g
Serat
2.3 g
Lemak Jenuh
4.7 g
Karbohidrat
43.3 g
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
Entertaining with Dani Valent
95 Resep
Australia dan Selandia Baru
Australia dan Selandia Baru
Anda mungkin juga menyukai...
Tampilkan semua
Pistachio and lemon individual tiramisu
6j 30 menit
Chocolate mud muffins (gut health)
40 menit
Christmas stollen
27j 15 menit
Crostata di marmalata (Italian jam tart)
2j 35 menit
Brandy snaps
30 menit
Raspberry Ripple Ice Cream
12j 45 menit
Baked chocolate ricotta with blueberries and cream
55 menit
Raspberry whip
10 menit
Mini lemon curd tarts
2j 20 menit
Brandy custard (TM6)
15 menit
Birthday present cake
4j
Strawberry and watermelon cake with Vanilla cream (Nico Moretto)
3j 10 menit