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Helado con mango y merengue

Helado con mango y merengue
3.5 2 peringkat
Persiapan 20 menit
Total 24j
4 porciones
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Bahan-bahan

  • 300 g de azúcar
  • 100 g de azúcar glass
  • 4 claras de huevo
  • 4 gotas de jugo de limón
  • 2 pizca de sal
  • 2 vainas de vainilla
  • 600 g de leche
  • 200 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 6 yemas de huevo
  • 2 mangos en trozos

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porción

Protein 15 g
Kalori 3074 kJ / 732 kcal
Lemak 23 g
Serat 4 g
Karbohidrat 125 g

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