Helado con mango y merengue

Helado con mango y merengue

3.5 2 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 24j

4 porciones

Bahan-bahan

300 g de azúcar
100 g de azúcar glass
4 claras de huevo
4 gotas de jugo de limón
2 pizca de sal
2 vainas de vainilla
600 g de leche
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
6 yemas de huevo
2 mangos en trozos

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porción

Protein 15 g

Kalori 3074 kJ / 732 kcal

Lemak 23 g

Serat 4 g

Karbohidrat 125 g

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