Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Polpettine di pane
- 150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 2 rametti di prezzemolo fresco, interi e lavati
- 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero in polvere
- 1 spicchio di aglio senz'anima (opsional)
- 250 g di mollica di pane raffermo, ammollata nel latte e strizzata bene
- 1 uovo
- 50 g di pangrattato
- 100 g di farina tipo 00
Ragù
- 50 g di carota, pelata e a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di cipolla in quarti
- 50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
- 60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 800 g di passata di pomodoro
- 200 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di zucchero
- Nutrisi
- per 1 porzione
- Kalori
- 1891 kJ / 452 kcal
- Protein
- 18.3 g
- Karbohidrat
- 55.1 g
- Lemak
- 19.1 g
- Serat
- 3.6 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaBesciamella (TM6)
15min
Ragù di carne alla bolognese
1sa 15 dk
Vellutata di zucca e scampi
2h
Pesto alla trapanese
20min
Besciamella veloce
15min
Ragù di funghi
1h 10min
Ragù di carne alla bolognese
1h 30min
Besciamella (vegan)
15min
Crema al Parmigiano Reggiano
10min
Ragù di salsiccia
1sa 15 dk
Salsa barbecue
20min
Besciamella (senza lattosio)
10min