Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Polpettine di pane
- 150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 2 rametti di prezzemolo fresco, interi e lavati
- 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero in polvere
- 1 spicchio di aglio senz'anima (opsional)
- 250 g di mollica di pane raffermo, ammollata nel latte e strizzata bene
- 1 uovo
- 50 g di pangrattato
- 100 g di farina tipo 00
Ragù
- 50 g di carota, pelata e a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di cipolla in quarti
- 50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
- 60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 800 g di passata di pomodoro
- 200 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di zucchero
- Nutrisi
- per 1 porzione
- Kalori
- 1891 kJ / 452 kcal
- Protein
- 18.3 g
- Karbohidrat
- 55.1 g
- Lemak
- 19.1 g
- Serat
- 3.6 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaComposta di cipolle rosse
2h
Salsa di verdure miste agrodolci
744h 45min
Pesto di carote e noci
10 min
Pesto alla trapanese
20 min
Mousse salmone e aneto
10 min
Vellutata di zucca e scampi
2h
Sale di sedano
3h 15 min
Pesto mandorle e basilico
10 min
Spaghetti integrali con crema di lenticchie e carote
45min
Pesto di rucola e avocado
15min
Pesto di prezzemolo
10 min
Pesto di melanzane
10 min