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Kompatibel
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Acras de morue
Persiapan 35 menit
Total 13j
12 portions
Bahan-bahan
La veille
-
400 g de morue salée
Le jour même
-
1500 g d'eau
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
3 gousses d'ail
-
10 brins de persil frais
-
5 brins de ciboulette fraîche ciselés
-
2 branches de thym frais effeuillées
-
½ piment oiseau frais
-
1 citron vert zeste et jus
-
250 g de farine de blé
-
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
-
2 œufs
-
40 g de lait
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1000 g d'huile de friture
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Protein
14.6 g
Kalori
1536 kJ /
367 kcal
Lemak
26.5 g
Serat
1.3 g
Karbohidrat
17.7 g
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