![Pastel de merengue y mousse de chocolate Pastel de merengue y mousse de chocolate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/07B2A65E-B750-40D2-90FB-63C71F8D1BAC/Derivates/E9347D3A-CA2E-4D1C-9658-9FCCB90BE167.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Merengue francés con cocoa
- 120 g de azúcar
- 100 g de azúcar glass y una cucharada más para decorar
- 15 g de cocoa en polvo
- 4 claras de huevo
-
4
gotas de jugo de limón
atau 4 gotas de vinagre - 1 pizca de sal
Mousse con ganache de crema inglesa
- 200 g de chocolate amargo, (70% de cacao)
- 3 yemas de huevo
- 1 cucharadita de azúcar de vainilla
- 250 g de leche
- 250 g de crema batida
- Nutrisi
- per 1 porción
- Kalori
- 1702 kJ / 407 kcal
- Protein
- 7 g
- Karbohidrat
- 43 g
- Lemak
- 23 g
- Serat
- 3 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaGelatina de mazapán
2h
Pay de manzana casero
2hod. 20min
Nieve de frutas
10min
Tiramisú de fresas
2h 10min
Flan
2h 45min
Arroz con leche borracho
3h
Pastel de vainilla con betún de chocolate
1小时 30 分钟
Bizcocho de vainilla
30min
Betún de ganache de chocolate
12h
Muffins de plátano y arándano
45min
Alegrías
1小时
Galletas de Pascua
50 min