Pastel de merengue y mousse de chocolate

Pastel de merengue y mousse de chocolate

4.0 2 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 2j 30 menit

8 porciones

Bahan-bahan

Merengue francés con cocoa

120 g de azúcar
100 g de azúcar glass y una cucharada más para decorar
15 g de cocoa en polvo
4 claras de huevo
4 gotas de jugo de limón

4 gotas de vinagre
1 pizca de sal

Mousse con ganache de crema inglesa

200 g de chocolate amargo (70% de cacao)
3 yemas de huevo
1 cucharadita de azúcar de vainilla
250 g de leche
250 g de crema batida

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 porción

Protein 7 g

Kalori 1702 kJ / 407 kcal

Lemak 23 g

Serat 3 g

Karbohidrat 43 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Chocolate 62 Resep
Meksiko

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Mostachón de frutos rojos

1j 30 menit

Flan de queso crema

4j

Gelatina de mazapán

2j

Pannacotta

6j 15 menit

Pastel de chocolate

1j 45 menit

Carlota de limón

5j

Tiramisú

3j 15 menit

NY Cheesecake

1j

Tiramisú de fresas

2j 10 menit

Pastel lava de chocolate

30 menit

Crema helada de limón

10 menit

Tiramisù Italiano

5j 40 menit

Tampilkan semua