Parfait au chocolat with summer berries (Nico Moretti)

Parfait au chocolat with summer berries (Nico Moretti)

4.9 22 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 8j 20 menit

6 portions

Bahan-bahan

Parfait au chocolat

pouring (whipping) cream
300 g
dark chocolate (70% cocoa) broken into pieces (approx. 2 cm)
200 g
egg yolk
1
eggs
2
caster sugar
100 g
natural vanilla extract
1 tsp
orange liqueur (see Tips)
1 tsp

Raspberry coulis

fresh raspberries (see Tips)
200 g
caster sugar
100 g
lemon juice only
½

Macerated summer berries

fresh mixed berries (e.g strawberries, blueberries, raspberries)
300 g
caster sugar
1 tbsp
orange liqueur (see Tips)
1 tbsp

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 6.915 g

Kalori 2347 kJ / 559 kcal

Lemak 30.673 g

Serat 4.337 g

Karbohidrat 65.117 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Chef favourites 57 Resep
Australia dan Selandia Baru

Our 15th anniversary 12 Resep
Australia dan Selandia Baru

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Galaktoboureko

1j 35 menit

Tiramisu

5j 20 menit

Mixed berry pavlova stack

5j 30 menit

Chocolate raspberry puddings

40 menit

Vegan apple and nut crumble with rum raisins

9j

Steamed chocolate sponges

40 menit

Steamed white chocolate cheesecake

25j 20 menit

Sabayon

15 menit

Spanish flan

7j 55 menit

White chocolate and raspberry self-saucing pudding

1j

Steamed chocolate flan cake

2j 40 menit

Portuguese-style crème brûlée

25 menit

Tampilkan semua