Parfait au chocolat with summer berries (Nico Moretti)

Parfait au chocolat with summer berries (Nico Moretti)

4.9 22 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 8j 20 menit

6 portions

Bahan-bahan

Parfait au chocolat

pouring (whipping) cream
300 g
dark chocolate (70% cocoa) broken into pieces (approx. 2 cm)
200 g
egg yolk
1
eggs
2
caster sugar
100 g
natural vanilla extract
1 tsp
orange liqueur (see Tips)
1 tsp

Raspberry coulis

fresh raspberries (see Tips)
200 g
caster sugar
100 g
lemon juice only
½

Macerated summer berries

fresh mixed berries (e.g strawberries, blueberries, raspberries)
300 g
caster sugar
1 tbsp
orange liqueur (see Tips)
1 tbsp

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 6.915 g

Kalori 2347 kJ / 559 kcal

Lemak 30.673 g

Serat 4.337 g

Karbohidrat 65.117 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Chef favourites 57 Resep
Australia dan Selandia Baru

Our 15th anniversary 12 Resep
Australia dan Selandia Baru

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Dubai pistachio macarons

2 Std.

Pineapple lime sorbet

3 Std. 10 Min

Dou sha bao (red bean paste buns)

9 Std. 30 Min

Fruity pear mince tarts

2 Std. 30 Min

Cheesecakes in jars

4 Std.

Coconut rice pudding with banana

50 Min

Pistachio and lemon individual tiramisu

6 Std. 30 Min

Frozen pineapple cream

10 Min

Maca chocolate bark

50 Min

Apple, pear and bay leaf cake

1 Std. 15 Min

"To die for" mini pavlovas

2 Std. 40 Min

Vegan Turkish delight cheesecake

5 Std. 30 Min

Tampilkan semua