Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
小麥餅皮
- 500 克 麵粉
- 100 克 豬油
- 2 茶匙 鹽
- 250 克 熱水
玉米餅皮
- 300 克 玉米麵粉
- 1 茶匙 鹽
- 400 克 熱水
酪梨沙拉醬
- 5 枝 新鮮香菜, 只取葉子
- 100 克 洋蔥, 切塊
- 2 根 新鮮紅辣椒, 去籽、切段
- 1 粒 蒜頭
- 1 顆 蕃茄
- 450 克 酪梨, 去皮、去籽,切片
- 2 茶匙 檸檬汁
- 1 茶匙 鹽
聖費南多調味醬
- 75 克 無鹽烤花生
- ½ 茶匙 小茴香籽
- 2 粒 紅胡椒粒 (原粒)
- 1 粒 丁香
- 250 克 蕃茄, 對半切
- 75 克 洋蔥, 對半切
- 1 粒 蒜頭
- 1 根 燻辣椒乾
- ½ 茶匙 墨西哥香料 (Epatoze) (optionnel)
- 100 克 水
- 15 克 油
- 1 - 2 塊 雞高湯塊(用於0.5公升的水)
- 500 克 雞胸肉, 切丁
組合
- 200 克 蕃茄
- 50 克 洋蔥
- 2 - 3 支 新鮮香菜, 只取葉子
- 1 根 墨西哥辣椒(jalapeño) (optionnel)
- 250 克 酸奶油
- 200 克 切達乳酪 ,切小塊
- Infos nut.
- par 1 塊
- Calories
- 1546 kJ / 370 kcal
- Protides
- 16 g
- Glucides
- 25 g
- Lipides
- 22 g