Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 2 κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη
- 200 γρ. κρεμμύδια, σε τρίγωνες φέτες (wedges) (3-4 εκ.)
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 80 γρ. πάστα ντομάτας
- 50 γρ. κόκκινο κρασί
- ½ κ.γλ. αλάτι, και λίγο ακόμα για το βράσιμο των ζυμαρικών
- 500 γρ. μελιτζάνες, σε κομμάτια (περίπου 2 εκ.)
- 2 κ.σ. ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι
- 1200 γρ. νερό
- 320 γρ. ζυμαρικά της επιλογής σας
- 20 γρ. κουκουνάρι (πινόλια), καβουρδισμένο
- τυρί παρμεζάνα, σε φλοίδες, για το σερβίρισμα
- φύλλα βασιλικού, φρέσκα, για το γαρνίρισμα
- Infos nut.
- par 1 μερίδα
- Calories
- 2084.3 kJ / 496.3 kcal
- Protides
- 15.4 g
- Glucides
- 68 g
- Lipides
- 14.1 g
- Graisses saturées
- 1.9 g
- Fibre
- 9.8 g
- Sodium
- 489.7 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrer
Καγιανάς
40 min
Εύκολη σπανακόπιτα
2h 10min
Σπανακόρυζο
40 min
Λουβιά (μαυρομάτικα φασόλια) γιαχνί με λαχανικά
2h 10min
Κουνουπίδι tikka masala
35 min
Ριζώδη λαχανικά με αλεσμένη φρυγανιά (pangrattato) και φουντούκια
Pas d’évaluation
Σπαγγέτι με ελαιόλαδο, σκόρδο και πεπεροντσίνο
35 min
Κουνουπίδι με πουρέ αρακά
40 min
Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο kale και φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα
Pas d’évaluation
Στέικ κουνουπιδιού με σάλσα και πουρέ
1 Std.
Κοχυλάκια με σκόρδο και ελιές
25 min
Χορτοφαγικά μπιφτέκια με φακές, μανιτάρια και ξηρούς καρπούς
Pas d’évaluation