Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 2 κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη
- 200 γρ. κρεμμύδια σε τρίγωνες φέτες (wedges) (3-4 εκ.)
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 80 γρ. πάστα ντομάτας
- 50 γρ. κόκκινο κρασί
- ½ κ.γλ. αλάτι και λίγο ακόμα για το βράσιμο των ζυμαρικών
- 500 γρ. μελιτζάνες σε κομμάτια (περίπου 2 εκ.)
- 2 κ.σ. ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι
- 1200 γρ. νερό
- 320 γρ. κοντά ζυμαρικά της επιλογής σας
- τυρί παρμεζάνα σε φλοίδες, για το σερβίρισμα
- φύλλα βασιλικού, φρέσκα για το γαρνίρισμα
- 20 γρ. κουκουνάρι (πινόλια), καβουρδισμένο
- Infos nut.
- par 1 μερίδα
- Calories
- 496.3 kcal / 2084.3 kJ
- Protides
- 15.4 g
- Lipides
- 14.1 g
- Glucides
- 68 g
- Fibre
- 9.8 g
- Graisses saturées
- 1.9 g
- Sodium
- 489.7 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrer
Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά
30min
Ινδικό κάρυ με λαχανικά
50min
Μουσακάς νηστίσιμος
1h 10min
Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς
1h 5min
Κοχυλάκια με σκόρδο και ελιές
25min
Φακές μουτζέντρα (ΤΜ6)
45min
Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο kale και φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα
Pas d’évaluation
Στέικ κουνουπιδιού με σάλσα και πουρέ
1h
Τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια και κατσικίσιο τυρί
1h
Χορτοφαγικά μπιφτέκια με φακές, μανιτάρια και ξηρούς καρπούς
Pas d’évaluation
Φαλάφελ γεμιστά με αυγό και σάλτσα γιαουρτιού
Pas d’évaluation
Σαλάτα με άγριο ρύζι και βινεγκρέτ με πάστα miso
Pas d’évaluation