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Padlizsános-kecskesajtos lepénykék karamellizált hagymával
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g sajt, darabolva (pl. Manchego vagy parmezán)
- 100 g tönkölybúza
- 2 - 3 szár rozmaring, friss, csak a levelek
- 200 g fehér tönkölybúza liszt, plusz lisztezésre
- 150 g víz
- ½ kocka friss élesztő (20 g)
- 50 g extra szűz olíva olaj
- 2 tk só
- 1 csipet kristálycukor
-
80
g barna cukor
ou 80 g kristálycukor - ½ chili paprika, friss, kimagozva (ízlés szerint)
- 400 g lilahagyma, cikkekre vágva
- 1 padlizsán, nagy (kb. 350-400 g)
- 40 g vörös borecet
- 150 - 180 g kecskesajt, friss (1 darab), 12 szeletre vágva
- Infos nut.
- par 1 darab
- Calories
- 967 kJ / 231 kcal
- Protides
- 9 g
- Glucides
- 26 g
- Lipides
- 9 g
- Fibre
- 3.1 g
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