Macarons de pistacho

5.0 1 valoración

Prep. 1h 30min

Total 2h 30min

30 unidades

Ingredientes

Pistachos pulverizados

50 g pistacho sin piel y sin sal

Ganache de pistacho

140 g chocolate blanco en trozos
70 g nata con 35% de grasa
70 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos
2 gota extracto natural de almendra

Almendras y azúcar glas

80 g almendra cruda sin piel
100 g azúcar impalpable (puede contener 3-5% de agentes antiapelmazantes)

Para desengrasar el vaso

300 g agua
50 g vinagre

Macarons

100 g de clara de huevo
100 g azúcar
¼ cucharadita colorante alimentario azul

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 11.9 mg

Proteína 1.6 g

Calorías 431 kJ / 103 kcal

Grasa 6.4 g

Fibra 0.4 g

Grasa saturada 2.8 g

Carbohidratos 10.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Modo Chef 21 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tortitas americanas de chocolate con salsa y nata montada

45min

Galletas glaseadas

1h 30min

Milhojas con crema pastelera y nata

1h

Alfajores de gofio (Canarias)

1h 30min

Galletas de mantequilla

50min

Alfajores rellenos de dulce de leche

1h 50min

Bizcocho Victoria

1h 10min

Piononos (Andalucía)

13h 20min

Tarta de calabaza (Pumpkin pie)

3h

Baumkuchen con cobertura de chocolate

3h

Galletas de mantequilla de cacahuete

30min

key lime pie

3h 15min

Mostrar todo