Pan plegado

Ninguna valoración

Prep. 20min

Total 1h 10min

20 porción

Ingredientes

Mantequilla de hierbas

1 diente de ajo
3 ramita perejil fresco (hojas y parte del tallo)
3 ramita albahaca fresca (sólo las hojas)
120 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) a temperatura ambiente, en trozos
20 g cebolla en polvo
1 cucharadita sal

Masa

300 g agua
25 g levadura prensada fresca
½ cucharadita azúcar
600 gramo harina 000 (y algo más para espolvorear)
2 cucharadita sal
50 g aceite vegetal

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 4.3 g

Calorías 757 kJ / 181 kcal

Grasa 8 g

Fibra 1.2 g

Carbohidratos 23.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Uno más 34 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Brioche de chocolate y avellana

2h 20min

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

11h

Pan artesanal

5h

Larpeira

1h 55min

Pan de cocoa

3h

Pan brioche de hamburguesa

2h 10min

Coca de mollitas

40min

Pan de caja

2h 15min

Conchas de pueblo con nata y mermelada

50min

Dumplings rellenos de carne a la plancha

1h 30min

Masa madre (levadura natural)

120h

Pan rápido

50min

Mostrar todo