Melocotones al vacío con crema de avellanas

3.0 2 valoraciones

Prep. 10min

Total 2h

4 raciones

Ingredientes

Crema de avellana

50 g de azúcar
50 g de avellanas tostadas
200 g de leche entera
1 huevo
50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Melocotones al vacío

100 g de azúcar
½ vaina de vainilla (la raspadura)

1 cucharadita de azúcar vainillado
4 melocotones sin piel ni hueso, en mitades
30 g de zumo de limón
1500 g de agua

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 71.3 mg

Proteína 7.8 g

Calorías 1708 kJ / 408 kcal

Grasa 15.1 g

Fibra 4 g

Grasa saturada 4 g

Carbohidratos 64.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 179 50 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pavlova con frutos rojos y coulis de frambuesa

4h 40min

Minibizcoflán al vapor para dos

2h 40min

Cheesecake con salsa de caramelo

4h 20min

Rolls de canela

40min

Helado de manzana y menta

8h 20min

Profiteroles de tiramisú

4h

Polos de fruta

6h

Rollo de chocolate

3h 15min

Goxua (País Vasco)

1h 35min

Bizcocho de manzana

50min

Crêpes de chocolate con helado de plátano

3h 15min

Nubes de gelatina

14h

Mostrar todo