Rogalach

Rogalach

4.8 33 valoraciones

Prep. 1h

Total 2h 30min

20 unidades

Ingredientes

Masa

200 g de agua
2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada instantánea (8 g)
80 g de azúcar
1 huevo
100 g de aceite de girasol
1 cucharadita de esencia de vainilla
550 g de harina 0000
1 pellizco de sal
800 g de agua y unas gotas de detergente

Relleno

180 g de azúcar
100 g de cacao en polvo amargo
120 g de aceite de girasol
1 cucharadita de esencia de vainilla
½ cucharadita de canela en polvo
800 g de agua y unas gotas de detergente

Armado

harina 000
aceite

Almíbar

100 g de agua
100 g de azúcar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 16.6 mg

Proteína 3.7 g

Calorías 1175.6 kJ / 281 kcal

Grasa 12.2 g

Fibra 2.5 g

Grasa saturada 1.7 g

Carbohidratos 42.6 g

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