Ensalada de pepino con aguacate y garbanzos crujientes

Ensalada de pepino con aguacate y garbanzos crujientes

4.0 18 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

2 raciones

Ingredientes

Garbanzos crujientes

120 g de garbanzos cocidos (en conserva) escurridos
20 g de aceite de oliva
2 cucharadas de pimentón
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharada de sal
1 cucharadita de pimienta molida
1 cucharada de orégano seco

Ensalada

125 g de aguacate
50 g de aceite de oliva
25 g de agua
40 g de zumo de limón
5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
1 diente de ajo
1 pepino en rodajas
50 g de queso feta
hojas de menta fresca

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 3870.3 mg

Proteína 13.2 g

Calorías 2706 kJ / 647 kcal

Grasa 53 g

Fibra 15.2 g

Grasa saturada 10.3 g

Carbohidratos 39.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Recetas Saludables - Para mantener alta tu energía 5 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Ensalada de quinoa y judías negras

50min

Ensaladilla de garbanzos y aguacate

1h

Tosta de jamón y angulas de surimi

20min

Judías verdes con salsa bechamel al curry

30min

Bruschetta de caponata siciliana

1h

Bao buns de rabo de ternera

50min

Ensalada de trigo sarraceno con pollo

40min

Ensalada de calabacín y mango

5min

Acelgas y ajetes con huevos

40min

Ensalada de lentejas con mozzarella, alcachofa y tomate

5h

Causa limeña

1h 10min

Pastel frío de arroz, pollo y salmón

50min

Mostrar todo