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Solomillo de cerdo en salsa de almendras

Solomillo de cerdo en salsa de almendras
4.6 306 valoraciones
Prep. 20min
Total 50min
6 raciones
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Ingredientes

  • 40 g de aceite de oliva
  • 1000 g de solomillo de cerdo (aprox. 2 solomillos)
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
  • 3 dientes de ajo
  • 50 g de almendra cruda sin piel
  • 15 g de miga de pan blanco
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 75 g de vino blanco
  • 130 g de tomate maduro en trozos
  • 200 g de caldo de carne

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 750.7 mg
Proteína 37.6 g
Calorías 1408 kJ / 336 kcal
Grasa 17 g
Fibra 1.4 g
Grasa saturada 3.3 g
Carbohidratos 5.1 g

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