Tarta fría de espárragos y guisantes

Tarta fría de espárragos y guisantes

3.7 6 valoraciones

Prep. 30min

Total 5h 15min

8 raciones

Ingredientes

Masa

200 g de harina integral
80 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
60 g de agua muy fría
¼ de cucharadita de sal

Relleno

3 hojas de gelatina
300 g de agua (y algo más para hidratar)
500 g de espárragos verdes frescos (finos)
100 g de guisantes congelados
250 g de queso ricota
1 cucharada de piel de limón rallada
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
200 g de nata (35% de grasa)
70 g de leche

Terminación

5 - 6 ramitas de cebollino fresco
50 - 60 g de queso feta desmenuzado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 472.5 mg

Proteína 10.6 g

Calorías 1566 kJ / 374 kcal

Grasa 25.9 g

Fibra 2.7 g

Grasa saturada 11.1 g

Carbohidratos 25.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 176 56 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Minirollitos de primavera con salsa agridulce

30min

Gambones al vapor con salsa picante

15min

Ensalada de judiones, aguacate y atún

20min

Lasaña de calabacines y pimientos con paté de berenjenas

1h 30min

Gratinado de huevo y patata con atún y pimiento asado

1h 15min

Sándwich de espárragos y atún

10min

Causa limeña de atún

1h 20min

Gofres de sarraceno con verduras (sin gluten)

1h 30min

Mini tortillas de gambas

35min

Ensalada de langostinos y melocotón con aderezo de limón al vacío

50min

Tomates rellenos de atún y calabacín

30min

Bruschetta de caponata siciliana

1h

Mostrar todo