Pie de batata enmielada

Pie de batata enmielada

4.0 4 valoraciones

Prep. 35min

Total 3h

12 raciones

Ingredientes

Masa

200 g de harina de repostería
1 cucharadita de azúcar
½ cucharadita de sal
100 g de mantequilla fría, en dados
50 g de agua fría

Relleno

300 g de agua
135 g de azúcar moreno
700 g de batata pelada, en trozos de 3-4 cm
2 cucharaditas de canela molida
1 cucharadita de piel de naranja rallada
2 huevos
1 yema de huevo
½ cucharadita de sal fina
1 cucharadita de jengibre molido
¼ de cucharadita de nuez moscada molida
1 pellizco de cardamomo molido (opcional)
200 g de nata montada para servir

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 244.8 mg

Proteína 4.1 g

Calorías 1146 kJ / 274 kcal

Grasa 11.8 g

Fibra 2.3 g

Grasa saturada 7 g

Carbohidratos 38.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Día de Muertos 8 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pavlova con frutos rojos y coulis de frambuesa

4h 40min

Samosas de pera con salsa de chocolate a la pimienta

45min

Cheesecake brûlée

1h

Coca de cerezas

2h 20min

Muffins con pepitas de chocolate

1h

Pastas de té rizadas

40min

Palmeritas de hojaldre

1h 15min

Cookie cheesecakes

1h 40min

Brazo gitano de café

1h 30min

Maritozzi (bollos con nata)

11h

Tarta con higos y piñones

2h 30min

Rollo de chocolate

3h 15min

Mostrar todo