Choux de trucha ahumada

Choux de trucha ahumada

4.6 10 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 20min

24 unidades

Ingredientes

Choux al eneldo

150 g de agua
80 g de mantequilla
1 pellizco de sal
1 pellizco de azúcar
120 g de harina de repostería
4 huevos (de 50-60 g)
2 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
30 g de queso parmesano rallado
1 cucharada de semillas de sésamo

Relleno

50 g de alcaparras
200 g de trucha ahumada en trozos
250 g de queso cremoso

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 178.4 mg

Proteína 4.2 g

Calorías 445 kJ / 106 kcal

Grasa 8 g

Fibra 0.2 g

Grasa saturada 4.3 g

Carbohidratos 4.6 g

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