Carrot cake de almendra sin gluten

Carrot cake de almendra sin gluten

4.6 73 valoraciones

Prep. 25min

Total 2h 30min

12 raciones

Ingredientes

Bizcocho

1 cucharadita de mantequilla (para engrasar)
300 g de zanahorias en trozos
220 g de almendra molida
100 g de aceite de coco

100 g de aceite de girasol
1 cucharada de vainilla líquida
3 huevos
150 g de azúcar moreno
2 cucharaditas de polvo de hornear (sin gluten)
2 cucharaditas de canela molida
2 cucharaditas de jengibre molido
1 pellizco de sal

Frosting

120 g de azúcar
4 - 5 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
90 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
125 g de queso cremoso
40 - 50 g de frutos secos variados (para decorar)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 raciones

Sodio 161.7 mg

Proteína 7.1 g

Calorías 1728 kJ / 413 kcal

Grasa 30.7 g

Fibra 3.6 g

Grasa saturada 14.6 g

Carbohidratos 31 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 172 36 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pavlova con frutos rojos y coulis de frambuesa

4h 40min

Samosas de pera con salsa de chocolate a la pimienta

45min

Cheesecake brûlée

1h

Coca de cerezas

2h 20min

Muffins con pepitas de chocolate

1h

Pastas de té rizadas

40min

Palmeritas de hojaldre

1h 15min

Cookie cheesecakes

1h 40min

Brazo gitano de café

1h 30min

Maritozzi (bollos con nata)

11h

Tarta con higos y piñones

2h 30min

Rollo de chocolate

3h 15min

Mostrar todo