Carpaccio de piña con sorbete de fresa

Carpaccio de piña con sorbete de fresa

5.0 5 valoraciones

Prep. 20min

Total 20min

8 porción

Ingredientes

Sorbete rosa

150 g de azúcar
10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
75 g de plátano macho maduro en trozos
500 g de fresa congelada

Carpaccio de piña

4 - 6 piña trozos (aprox. 200 g cada una), peladas, cortadas verticalmente, sin el corazón, (aprox. 1 piña)
hojas de menta frescas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 7.2 mg

Proteína 3.2 g

Calorías 1614.5 kJ / 385.9 kcal

Grasa 0.7 g

Fibra 9.5 g

Grasa saturada 0 g

Carbohidratos 100.8 g

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