Queso vegano rústico con cerveza y cominos

Queso vegano rústico con cerveza y cominos

4.5 4 valoraciones

Prep. 10min

Total 45min

8 raciones

Ingredientes

250 g de anacardos crudos
20 g zumo de limón
100 g de agua (y algo más para remojar)
1 diente de ajo
20 g de levadura nutricional
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
20 g de tortitas de arroz en trozos
25 g de aceite de oliva
70 g de nata de soja
50 g de cerveza
2 cucharaditas de comino en grano
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharadita de pimentón picante
1 pan rústico en rebanadas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 402.2 mg

Proteína 12.6 g

Calorías 1521 kJ / 363 kcal

Grasa 19.3 g

Fibra 4.2 g

Grasa saturada 3.3 g

Carbohidratos 37.7 g

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