Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Solomillo de cerdo al estilo coreano al vacío
Ingredientes
Salsa coreana
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50 g de cebolla
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2 dientes de ajo
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50 g de pasta de miso rojo (aka miso)
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10 g de aceite de sésamo tostado
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20 g de pasta de chile coreana (gochujang)
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20 g de miel
Solomillo al vacío
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50 g de cebolla
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4 dientes de ajo
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10 g jengibre fresco en rodajas finas
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50 g de pasta de chile coreana (gochujang)
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20 g de miel
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10 g de salsa de soja
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10 g de aceite de sésamo tostado
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2 solomillos de cerdo
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1400 g agua
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30 g zumo de limón
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2 cucharadas de aceite
Para servir
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2 cucharadas de semillas de sésamo blanco
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1 tallo de cebolleta en rodajas finas
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1 lechuga trocadero separadas las hojas, limpias y secas
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
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