Dispositivos y accesorios
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Croquetas de sopa de picadillo
Ingredientes
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1 diente de ajo
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30 g de puerro
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50 g de aceite de oliva
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1 pellizco de hebras de azafrán
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1 pastilla de caldo desmenuzada
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30 g de jamón curado en dados
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150 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso
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50 g de zanahoria
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20 g de cebolla
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30 g de apio
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700 g de agua
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3 huevos
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50 g de mantequilla
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100 g de harina de trigo
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100 g de nata (35% de grasa)
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150 g de pan rallado
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300 g de aceite para freír
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 unidad
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