Quiche de espárragos blancos con masa filo

Quiche de espárragos blancos con masa filo

4.5 35 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

1 cucharadita aceite de girasol
20 g de aceite de oliva
200 g de puerro (solo la parte blanca en rodajas de 1 cm)
4 láminas de masa filo
25 g de mantequilla fundida
100 g de queso cremoso
100 g de queso azul
150 g de nata (35% de grasa)
4 huevos
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
375 g de espárragos blancos (en conserva) escurridos, en trozos de 2 cm
50 - 60 g de nueces en mitades

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 587.1 mg

Proteína 11.3 g

Calorías 1924 kJ / 460 kcal

Grasa 38.8 g

Fibra 2.8 g

Grasa saturada 18 g

Carbohidratos 19.4 g

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