Tarta rústica de almendras y cítricos

Tarta rústica de almendras y cítricos

4.7 3 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 15min

12 raciones

Ingredientes

Masa

50 g de leche
10 g zumo de limón
220 g de harina de repostería
130 g de harina integral de espelta
2 cucharaditas de azúcar
1 cucharadita de sal
220 g de mantequilla fría, en trozos
80 g de agua helada

Relleno de almendras

90 g de almendra cruda sin piel
60 g de azúcar
10 - 12 tiras de piel de naranja sin nada de parte blanca
80 g de mantequilla en trozos
1 vaina de vainilla (la raspadura)

1 cucharada de vainilla líquida
2 pellizcos de sal
1 huevo
30 g de harina de repostería

Cítricos

1 naranja pelada a vivo y cortada en rodajas de 5 mm
1 - 2 naranjas sanguinas peladas a vivo y cortadas en rodajas de 5 mm
100 g de kumquats en rodajas de 5 mm
1 - 2 cucharaditas de azúcar
20 - 30 g de mantequilla en trozos pequeños
2 cucharaditas miel

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 239.6 mg

Proteína 6.6 g

Calorías 1642.5 kJ / 392.6 kcal

Grasa 25.2 g

Fibra 3.8 g

Grasa saturada 13.4 g

Carbohidratos 37.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 159 37 Recetas
España

Tartas con fruta 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pavlova con frutos rojos y coulis de frambuesa

4 godz. 40 min

Samosas de pera con salsa de chocolate a la pimienta

45 min

Cheesecake brûlée

1 godz.

Coca de cerezas

2 godz. 20 min

Muffins con pepitas de chocolate

1 godz.

Pastas de té rizadas

40 min

Palmeritas de hojaldre

1 godz. 15 min

Cookie cheesecakes

1 godz. 40 min

Brazo gitano de café

1 godz. 30 min

Maritozzi (bollos con nata)

11 godz.

Tarta con higos y piñones

2 godz. 30 min

Rollo de chocolate

3 godz. 15 min

Mostrar todo