Tarta de lima-limón y ciruelas

Tarta de lima-limón y ciruelas

4.4 14 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 30min

8 raciones

Ingredientes

Cobertura

500 - 600 g de ciruelas frescas
30 - 40 g de azúcar moreno
40 g de vino de Oporto

40 g de vino dulce

Base

300 g de galletas (tipo digestive)
100 g de mantequilla en trozos

Lima-limón curd

160 g de azúcar
50 g zumo de limón
50 g de zumo de lima
80 g de mantequilla
2 huevos
8 - 10 hojas de menta fresca

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 526.9 mg

Proteína 16.6 g

Calorías 2180 kJ / 521 kcal

Grasa 28.7 g

Fibra 1.7 g

Grasa saturada 15.2 g

Carbohidratos 48.8 g

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