Pink velvet cake

Pink velvet cake

4.0 6 valoraciones

Prep. 50min

Total 7h 20min

16 raciones

Ingredientes

Bizcocho rosa

5 huevos a temperatura ambiente
1 pellizco de sal
140 g de azúcar glas
½ cucharadita de colorante rojo
100 g de harina de repostería
40 g de fécula de patata

40 g de maicena

Merengue de semillas de girasol

3 claras de huevo
1 pellizco de sal
120 g de azúcar glas
100 g de pipas de girasol
8 g de harina de repostería
8 g de fécula de patata

8 g de maicena

Rellenos de nata con granada y con mango

15 g de gelatina neutra en polvo
75 g de agua
500 g de nata (30-40% de grasa) muy fría
1 - 2 cucharadas de azúcar glas
100 g de granos de granada

100 g de fresas
250 g de pulpa de mango en trozos

Montaje de la tarta

100 g de té negro (infusión)
25 g de zumo de granada

25 g de zumo de arándanos rojos

Glaseado espejo y decoración

10 g de gelatina neutra en polvo
60 g de agua fría
200 g de chocolate blanco en trozos
150 g de leche condensada
¼ - ½ cucharadita de colorante rojo
2 - 4 fresas en mitades

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 72.8 mg

Proteína 10.3 g

Calorías 1730 kJ / 413 kcal

Grasa 21.5 g

Fibra 11.9 g

Grasa saturada 10.1 g

Carbohidratos 45.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Lo mejor de Community Stars 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Carrot cake de almendra sin gluten

2u. 30min

Natillas de dulce de leche

2u. 20min

Pastelitos de galleta, crema y chocolate

3u.

Manzanas al vapor

1u. 10min

Helado de sabayón

8u. 15min

Helado de brownie

5u. 40min

Gominolas de mango

12u. 20min

Panna cotta a la crema de whisky

2u. 45min

Helado con sabor a Málaga

5u.

Crêpes Suzette

1u. 30min

Brochetas de tortitas y frutas

40min

Sorbete de melón

5min

Mostrar todo