Corona ratatouille

Corona ratatouille

4.7 49 valoraciones

Prep. 40min

Total 2h

6 raciones

Ingredientes

Vinagreta

50 g de aceite de oliva virgen extra
20 g de vinagre balsámico
1 - 2 pellizcos de sal
1 cucharadita de tomillo seco

Verduras

200 - 250 g de berenjena
200 - 250 g de calabacín
6 - 8 tomates pera

Salsa de tomate

2 dientes de ajo
4 - 5 ramitas perejil fresco
100 g de cebolla en cuartos
80 g de pimiento rojo pelado y sin semillas
80 g de pimiento verde pelado y sin semillas
80 g de pimiento amarillo pelado y sin semillas
200 g de tomate troceado en conserva escurrido
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar

Masa

75 g de vino blanco

75 g de agua
60 g de aceite de oliva
225 g de harina de trigo
2 pellizcos de sal

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 445.3 mg

Proteína 6.3 g

Calorías 1764 kJ / 422.1 kcal

Grasa 27.6 g

Fibra 4.9 g

Grasa saturada 4 g

Carbohidratos 36.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 151 37 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Coca de recapte (Cataluña)

1h 15min

Pizza al estilo napolitana (Come, reza, ama)

50min

Hornazo de Salamanca

50min

Tarta flambeada con espirales de verduras

1h 10min

Pizza integral con tomate y mozzarella

1h

Pastela moruna

5h 30min

Focaccia de aceitunas negras

1h 35min

Crackers al romero

1h 15min

Gyros de remolacha con salteado de pollo

45min

Empanada de cebolla roja, morcilla y manzana

1h 45min

Mini focaccias con aceitunas

2h

Coca de cebolla y sardinillas (sin gluten)

1h 15min

Mostrar todo