Raquetas de crema (Castilla y León)

Raquetas de crema (Castilla y León)

4.5 28 valoraciones

Prep. 40min

Total 3h 15min

14 unidades

Ingredientes

Crema pastelera

300 g de leche
30 g de harina de repostería
2 huevos
1 cucharadita de azúcar vainillado
40 g de azúcar

Masa

150 g de harina de repostería
150 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal
30 g de azúcar
140 g de agua
20 g de levadura prensada fresca
250 g de mantequilla

Montaje y horneado

1 huevo batido
100 g de mermelada de albaricoque
40 g de agua

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 88.5 mg

Proteína 5 g

Calorías 1208 kJ / 289 kcal

Grasa 17.3 g

Fibra 1 g

Grasa saturada 10 g

Carbohidratos 28.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Castilla y León 24 Recetas
España

Repostería. La vida es dulce 120 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Rollo suizo relleno de melocotón

1h 30min

Tarta Sacher saludable

3h

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

11h

Tarta a las tres leches

12h 45min

Tarta rosquilla gigante (doughnut)

3h 30min

Tarta de chocolate con bizcocho de zanahoria y piña

5h 30min

Tarta versátil para celebrar

4h

Tozzetti

1h 30min

Cake pops

2h

Tarta brow-kies (brownie-cookies)

1h 5min

Tarta de turrón

1h 20min

Tarta de chocolate y fresas

2h 15min

Mostrar todo