Chips de fabada y sus dips

Chips de fabada y sus dips

3.4 5 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h 50min

6 raciones

Ingredientes

Fabada

100 g de lacón (desalado y cortado en trozos)
100 g de tocino entreverado curado asturiano
1 - 2 chorizos asturianos (100- 120 g)
1 - 2 morcillas asturianas (100- 120 g)
160 g de judías blancas secas (fabes asturianas) , previamente puestas a remojo un mínimo de 8 horas
1300 - 1400 g de agua

Chips de fabada

2 claras de huevo
30 g de harina
75 g de mantequilla

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 15.7 g

Calorías 1411 kJ / 338 kcal

Grasa 26.6 g

Fibra 1.3 g

Carbohidratos 8.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

De tapas 80 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Salsa barbacoa ahumada

15min

Salsa de yogur masala (Raita masala) - India

5min

Salsa de cacahuetes (Kacang sambal) - Indonesia

5min

Chutney de mango - India

1h 10min

Pesto de espinacas y almendras

5min

Verduras al vapor con kéfir

45min

Chutney de cebolla roja caramelizada

24h

Crema de mascarpone, paté de berenjena y confitura de tomate

1h 30min

Chutney de tomates cherry e hinojo

50min

Mantequilla Maître d'Hôtel

5min

Trío de dips

45min

Pavo a la sal con "Ajoatao"

1h

Mostrar todo