Croquetas de jamón con bechamel rápida

4.6 1.4K valoraciones

Prep. 45min

Total 9h 15min

50 unidades

Ingredientes

150 g de jamón serrano en dados
2 huevos duros
50 g de aceite de oliva Suave La Española
100 g de mantequilla
30 g de cebolla
170 g de harina
800 g de leche entera a temperatura ambiente
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de pimienta molida
2 pellizcos de sal (ajuste al gusto)

Para rebozar y freír

4 huevos
200 g de pan rallado
aceite de oliva Suave La Española, abundante (para freír)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 130.1 mg

Proteína 2.9 g

Calorías 312.2 kJ / 74.6 kcal

Grasa 4.1 g

Fibra 0.3 g

Grasa saturada 1.8 g

Carbohidratos 6.4 g

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