Croquetas de carabineros

Croquetas de carabineros

4.1 44 valoraciones

Prep. 1h 15min

Total 10h

50 unidades

Ingredientes

300 g de carabinero crudo
30 g de aceite de oliva
30 g de brandy
800 g de leche entera a temperatura ambiente
2 cucharaditas de sal
100 g de mantequilla en trozos
370 g de harina
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
200 g de pan rallado
2 huevos batidos
300 g de aceite para freír

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 2.5 g

Calorías 402 kJ / 96 kcal

Grasa 7 g

Fibra 0.2 g

Carbohidratos 5.9 g

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