Escudella i carn d'olla

Escudella i carn d'olla

4.7 149 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 30min

4 raciones

Ingredientes

1 diente de ajo
200 g de carne picada mixta (cerdo y ternera)
1 huevo
50 g de pan rallado
2 ¼ cucharaditas de sal
250 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
300 g de patatas en trozos grandes
300 g de repollo en trozos pequeños
150 g de butifarra blanca
150 g de morcilla (butifarra negra)
1 puerro en trozos
1 tallo de apio en trozos
1 contramuslo de pollo con piel y hueso
1 hueso de jamón pequeño
100 g de panceta de cerdo sin corteza
1500 - 2000 g de agua
100 - 150 g de pasta para sopa

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 49.2 g

Calorías 3845 kJ / 919 kcal

Grasa 53.2 g

Fibra 12.5 g

Carbohidratos 61.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina de mercado 85 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra

4sa 20 dk

Arepa sifrina

1sa

Berenjenas rellenas con alubias y tomate

1sa

Pechuga de pavo con hierbas a la sal

45 dk

Kofta de cordero en pan pita - Turquía

50 dk

Conejo guisado en salsa de pimiento rojo

1sa

Albondigones con compota de tomate

1sa 5 dk

Vacío al horno con salsa picante

4sa 20 dk

Pollo georgiano (Chakhokhbili) con bulgur

1sa 15 dk

Conejo al tomillo

45 dk

Pastel de pollo al estilo italiano

2sa

Pollo con salsa de jengibre

1sa 20 dk

Mostrar todo