Pizza alsaciana de calabaza y gorgonzola (Flammkuchen)

Pizza alsaciana de calabaza y gorgonzola (Flammkuchen)

4.1 17 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 30min

2 unidades

Ingredientes

Masa

280 g de harina
30 g de aceite
140 g de agua templada
¼ cucharadita de sal
aceite (para engrasar)

Crema de gorgonzola

250 g de queso gorgonzola
200 g de crème fraîche
150 g de dados de beicon
2 pellizcos de pimienta molida

Montaje y horneado

harina (para espolvorear)
300 g de calabaza (con o sin piel) cortada en láminas de 1 cm
60 g de nueces peladas troceadas a mano

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 63 g

Calorías 8154 kJ / 1950 kcal

Grasa 138 g

Fibra 10.2 g

Carbohidratos 114.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Food truck 83 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Calzone de jamón y queso

1h 30min

Pizza wraps

1h

Crêpes veganas dulces o saladas

35min

Mini focaccias con aceitunas

2h

Pañuelos carbonara

35min

Cheesecake salado con tomates cherry

3h 40min

Palitos de queso y orégano

2h

Sopa paraguaya (pastel de maíz con cebolla y queso)

1h 30min

Quiche de salmón y brócoli

1h

Focaccia con manzana al tomillo

2h 10min

Frittatas de verduras con salmón ahumado

45min

Tarta flambeada con espirales de verduras

1h 10min

Mostrar todo