Pie de limón

4.2 44 valoraciones

Prep. 15min

Total 3h 15min

12 raciones

Ingredientes

Masa

30 g azúcar
1 limón la piel sin parte blanca
300 g de harina
1 yema
150 g de mantequilla cortada en cubos
35 g de leche

Relleno

800 g de leche condensada
100 g de jugo de limón recién exprimido

Merengue

120 g de claras de huevo (4 unidades aprox.)
200 g de azúcar
1 pellizco de sal
3 gotas de jugo de limón

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 9 g

Calorías 2041 kJ / 488 kcal

Grasa 17 g

Carbohidratos 75 g

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