Queque de zanahoria y naranja

Queque de zanahoria y naranja

4.9 67 valoraciones

Prep. 10min

Total 2h 15min

18 raciones

Ingredientes

150 g de nueces
400 g de zanahorias peladas y cortadas en trozos de 3 cm
4 huevos
130 g de aceite de maravilla y algo más para engrasar el molde
1 naranja con piel, cortada en cuatro y sin pepas
1 cucharadita de esencia de vainilla líquida
300 g de azúcar
400 g de harina y algo más para enharinar el molde
30 g de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 7 g

Calorías 1506 kJ / 360 kcal

Grasa 16 g

Carbohidratos 47 g

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