Puerros al vapor con salsa de cúrcuma

Puerros al vapor con salsa de cúrcuma

4.3 67 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

1100 g de puerros (sin la parte más verde)
25 g de chalota
30 g de aceite de oliva
50 g de vino blanco
½ cucharadita de semillas de hinojo
¼ de cucharadita de cúrcuma molida
2 pellizcos de pimienta molida
450 g de caldo de verduras
4 huevos
2 cucharadas de pipas de calabaza tostadas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 7.8 g

Calorías 647.7 kJ / 155 kcal

Grasa 10.4 g

Fibra 5.4 g

Carbohidratos 7.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina vegetariana - Del campo a la mesa 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa

40min

Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

40min

Ensalada de salmorejo, ventresca y pimiento

45min

Croquetas de arroz con parmesano

1h

Pintxo Donosti

15min

Börek de ternera - Turquía

1h 10min

Buñuelos de kale y gorgonzola

20min

Canapé de langostino con puré de guisantes a la menta

1h

Gyros de remolacha con salteado de pollo

45min

Queso cremoso con roquefort, nueces y rúcula

10min

Langostinos con lima y puré de aguacate

1h 20min

Tostas con bombón de salmón

2h 30min

Mostrar todo