Bao buns de coco, cerdo y champiñones

Bao buns de coco, cerdo y champiñones

3.7 24 valoraciones

Prep. 25min

Total 45min

4 unidades

Ingredientes

200 g de leche de coco
10 - 15 g de levadura prensada fresca
270 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
2 cucharaditas de sal
500 g de agua
500 g de secreto de cerdo en tiras de 1 cm
20 g de zumo de lima
100 g de champiñones en cuartos
3 - 4 espárragos verdes en trozos
1 cucharada de salsa hoisin
1 lima en cuartos
100 g de salsa de ostras

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 36.4 g

Calorías 2281 kJ / 545 kcal

Grasa 19.7 g

Fibra 3.4 g

Carbohidratos 53.6 g

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