Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones

Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones

4.9 345 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 20min

8 raciones

Ingredientes

Rollo de carne y queso

60 g de queso parmesano en trozos
1 diente de ajo
1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
500 g de carne picada de ternera
2 huevos
50 g de pan rallado
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
12 lonchas de beicon ahumado
3 lonchas jamón cocido
6 lonchas de queso

Salsa de champiñones y verduras

100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
1 diente de ajo
80 g de champiñones
40 g de aceite de oliva
100 g de vino blanco
500 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras
600 g de verduras variadas en trozos
80 g de nata
1 pellizco de pimienta molida
1 - 2 pellizcos de sal

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 23.51 g

Calorías 1944 kJ / 465 kcal

Grasa 37.54 g

Fibra 1.2 g

Carbohidratos 8.32 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina al vapor 12 Recetas
España

Ideas sencillas 168 Recetas
España

Proteína al día 30 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra

4 Std. 20 Min

Arepa sifrina

1 Std.

Berenjenas rellenas con alubias y tomate

1 Std.

Pechuga de pavo con hierbas a la sal

45 Min

Kofta de cordero en pan pita - Turquía

50 Min

Conejo guisado en salsa de pimiento rojo

1 Std.

Albondigones con compota de tomate

1 Std. 5 Min

Vacío al horno con salsa picante

4 Std. 20 Min

Pollo georgiano (Chakhokhbili) con bulgur

1 Std. 15 Min

Conejo al tomillo

45 Min

Pastel de pollo al estilo italiano

2 Std.

Pollo con salsa de jengibre

1 Std. 20 Min

Mostrar todo