Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Pata de pavo al horno con judías verdes y salsa de arándanos
Ingredientes
Pata de pavo asada
-
2 patas de pavo con hueso y piel (aprox. 1000 g c/u)
-
2 cucharaditas de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
-
3 - 4 ramitas de tomillo fresco
-
40 g de zumo de limón
-
200 g de brandy
-
50 g de aceite de oliva
Salsa de arándanos
-
400 g de agua
-
200 g de arándanos rojos deshidratados
-
100 g de azúcar
-
1 cucharadita de azúcar vainillado
-
¼ cucharadita de sal
-
4 pellizcos de pimienta negra molida
-
1 cucharadita de piel de naranja rallada
-
75 g de zumo de naranja recién exprimido
Judías verdes crujientes con chalotas
-
250 g de chalotas en gajos
-
250 g de cebolla roja en gajos
-
30 g de aceite de oliva
-
70 g de mantequilla
-
500 g de judías verdes redondas frescas despuntadas y en mitades
-
30 g de caramelo líquido
-
4 pellizcos de pimienta negra molida
-
1 cucharadita de sal
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Mostrar todo
Ragout de pollo
45min
Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja
1h 40min
Presa de cerdo con salsa de mango
30min
Bol de cuscús con albóndigas y tzatziki
30min
Carrilleras al brandy en cocción lenta
4h
Solomillo de ternera al Pedro Ximénez para dos
25min
Pimientos rellenos con salsa de tomate
2h 15min
Albóndigas de pollo y calabacín sobre juliana de verduras
40min
Ternera rellena con guarnición de verduras
1h 30min
Ternera con pimientos en salsa picante
40min
Costillas de cerdo con salsa barbacoa en cocción lenta
2h 35min
Bao buns de panceta con ensalada de lombarda y zanahoria
1h 20min